Gautier aime les bières sèches, équilibrées, où le houblon se fait discret mais élégant. Pas besoin d’en faire trop : une bonne “bière normale”, comme on les aime. On lui a donc brassé une petite saison toute simple, avec des ingrédients du coin.
Audry aime les bières blondes, mais pas que ! Le bon mot est tout aussi important que le bon goût. Pour lui, on a brassé une blonde “Ca’caire” ! Une bière subtile et efficace, qui plaira au plus grand nombre et se partage peu importe les occasions.
Marianne aime quand le houblon prend la parole, avec ses parfums francs et généreux. Pour elle, on a brassé une IPA bien expressive, pleine d’aromatiques, mais toute douce en bouche. Une bière qui a du caractère sans jamais crier.
Jonas aime les bières qui ont quelque chose à dire : généreuses, pleines de goût, sans demi-mesure. Et comme il déteste le gaspillage, on n’a rien laissé de côté. Pour lui, on a brassé une triple bien expressive, riche et sincère. Chaque gorgée compte !
Francis aime les bières qui accompagnent les bons moments — celles qu’on déguste autour d’un bon repas. Pour lui, on a brassé une bière fruitée, marquée par la myrtille et la groseille mais sans jamais oublier qu’elle est, avant tout, une vraie bière !
Jérôme aime les bières légères, rafraîchissantes, celles qu’on boit avec plaisir et qui laissent toutes leurs saveurs en bouche. Pour lui, on a brassé une blonde de soif, toute en finesse, où le blé apporte rondeur et légèreté — Une bière simple avec une touche de citron !
Tertous aime les bières qui abreuvent en toute simplicité — celles qu’on déguste pour la soif. Pour vou’zot’, on a brassé une bonne bière pale ale, qui satisfait aux palais délicats en recherche de nuances et de subtilités. Mais qui se boit bien !
Des vins BIO choisis pour des personnes, des moments, des histoires.
Rosé, blanc sec, blanc moelleux ou rouge :
chaque Tertous a son caractère… comme ceux qui la boivent.
Le pack se compose de :
- Un livret de 24 pages "Comment déguster une bière?" ;
- Une roue des saveurs Cave à Tertous plastifiée ;
- Un verre INAO incassable pour déguster dans les meilleures conditions partout, tout le temps ! ;
- 3 bières 33 cL aux choix ;
- 3 fiches de dégustation pour s'entrainer.
Dans ce livret, vous allez découvrir comment déguster une bière pas à pas (24 pages).
Sommaire:
- Pourquoi déguster une bière?
- Qu'est ce qui influence la dégustation?
- Comment s'y préparer?
- L'utilisation des cinq sens
-L'analyse sensorielle et le principe de l'entonnoir
- Utiliser la fiche de dégustation
- Les faux-goûts.
+ une roue des saveurs de Cave à Tertous.
Bonne découverte!
