Fascicule : Comment déguster une bière?

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Dans ce livret, vous allez découvrir comment déguster une bière pas à pas (24 pages).

Sommaire:

- Pourquoi déguster une bière?

- Qu'est ce qui influence la dégustation?

- Comment s'y préparer?

- L'utilisation des cinq sens

-L'analyse sensorielle et le principe de l'entonnoir

- Utiliser la fiche de dégustation

- Les faux-goûts.

+ une roue des saveurs de Cave à Tertous.

Bonne découverte!