Fascicule : Comment déguster une bière?
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Dans ce livret, vous allez découvrir comment déguster une bière pas à pas (24 pages).
Sommaire:
- Pourquoi déguster une bière?
- Qu'est ce qui influence la dégustation?
- Comment s'y préparer?
- L'utilisation des cinq sens
-L'analyse sensorielle et le principe de l'entonnoir
- Utiliser la fiche de dégustation
- Les faux-goûts.
+ une roue des saveurs de Cave à Tertous.
Bonne découverte!